pâtisseries

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pâtisseries

Message  granny le Mer 15 Nov - 20:22

Coucou tout le monde,

Je viens de faire un gâteau au yaourt et un cake au citron sont tous les deux dans le four, je vous mettrai les photos lorsqu'ils seront cuits et si cela vous intéresse je vous donnerai les recettes.

En tout cas il y en a une qui s'est déjà régalée car elle a pris l'habitude de lécher les plats.....

A pluche

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Re: pâtisseries

Message  Sedna le Mer 15 Nov - 20:49

Le gâteau au yaourt, un grand classique pour ma part! Je le fais très très souvent pour mes petits enfants. Mais chez moi il ne’ reste pas classique car je le parfume avec beaucoup de jus de citron et hop le vla’ transformé en cake au citron . Si je veux faire un gâteau marbré je fais toujours le même gâteau mais je ne mets pas de citron. Je partage la pâte en 2. Une partie reste nature et dans l’autre je mets du chocolat en poudre . Ensuite j’alterne les couches de blanc et de chocolaté. Et mon marbré est terminé Wink
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Re: pâtisseries

Message  granny le Mer 15 Nov - 21:54

Merci Sedna pour les petits trucs

Voici la photo :




Cliquer sur la photo pour voir la taille réelle

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Re: pâtisseries

Message  granny le Jeu 16 Nov - 16:41

Voici les recettes :

Recette du cake au citron (source : 750g)

Très facile, bon marché, préparation : 5 mn, cuisson : 45 mn

Ingrédients (6 personnes)

Pour le gâteau :
1/2 sacchet de levure chimique
Ecorce râpée de 2 citrons
3 œufs battus
175g de farine
175g de sucre en poudre
175g de beurre

Sirop de citron (facultatif) j'ai essayé ramolli trop le cake.
Jus de 2 citrons
115g de sucre en poudre.

Préparation :
1) dans un saladier mélangez le beurre-pommade (fondu) avec le sucre
2° Râpez des zestes de citron que vous ajoutez au mélange
3) Ajoutez les œufs entiers un par un, puis la farine et la levure chimique
4) Beurrez et farinez un moule à cake, versez y la préparation
5) Enfournez le cake au citron dans un four préchauffé à 180C pendant 45 minutes
6 (facultatif)
Pendant que le cake cuit, réalisez le sirop de citron.
Dans une petite casserole versez le jus des deux citrons et le sucre sur le feu vif, mélangez
7) Une fois le cake cuit, sortez-le du four. Versez le jus de citron dessus pour que le cake reste bien mœlleux. (j'ai trouvé trop imbibé).

A vos fourneaux !!!!!!


Recette gâteau yaourt de mémé (je ne me souviens pas de la source, désolée)

quantité : 4 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
coût de la recette pas cher
niveau de difficulté Facile

Ingrédients
. 1 yaourt nature
. 3 œufs
. 3 pot de yaourt de farine soit 250 g
. 1 pot de yaourt de sucre soit 50 g
. 1 sachet de levure
. 1 sachet de sucre vanillé
. 1/2 pot d'huile

Préparation :

1) Préchauffez le four thermostat 7 (200°C)
2 Mélangez dans un saladier le yaourt, la levure, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'œufs et l'huile
3) Ensuite, incorporez doucement la farine
4) Montez les blancs en neige puis mélangez-les doucement à la préparation
5) Beurrez un moule à gâteau et enfournez pendant 30 mn. Vous pouvez éventuellement rajouter des pépites de chocolat.

A vos fourneaux et

Bon appétit !!!!!!

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