Encornets

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Sam 20 Juin - 21:10

Envie d'encornets farcis un week end, pour le Dimanche midi.
Je n'en ai pas trouvé de frais , et donc j'achète un sachet de corps congelés..
Samedi je fait décongeler les bébêtes, puis je prépare selon mon idée une ratatouille que je fais compoter légèrement.
Ail/thym/poivron/courgette/aubergine/oignon
J'y ajoute un corps ou deux d'encornet passé à l'huile .
Le lendemain je remplis les encornets avec cette ratatouille..
Dans le plat j'y ajoute de l'huile d'olive, puis par dessus un petit coulis de tomates..et le reste de ratatouille
Une heure au four..
Ils ont cuit avec des pommes de terre au four coupées en frites mais juste frotassées à la main avec de l'huile, donc sans excès.







C'est pénible de faire des photos quand on a faim... mdrrr mdrrr

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Lorelei le Sam 20 Juin - 21:17

C'est l'bordel dans l'coin cuisine
mdrrr mdrrr mdrrr
avatar
Lorelei
Webmaster


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Sam 20 Juin - 21:31

J'ai commencé par éditer, puis en fait je me suis cité..
une fois, deux fois...
Y'a un bug ! cépamoi... :dance3 
Que fait la Technique
biz 


c'est curieux, pour supprimer les doublons, j'ai "éditer" en effaçant tout
et ça reviendait à chaque fois....le "tout"

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Lorelei le Sam 20 Juin - 21:44

la technique suit l'horaire syndical tong
avatar
Lorelei
Webmaster


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Lorelei le Sam 20 Juin - 21:45

c'est le deuxième message le bon ?
avatar
Lorelei
Webmaster


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Sam 20 Juin - 21:48

Lorelei a écrit:c'est le deuxième message le bon ?

oui j'ai mis un "j' " à "achète" et les ennuis ont commencé... Laughing

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Lorelei le Sam 20 Juin - 21:55

voilà, j'ai nettoyé le plan de travail merci
avatar
Lorelei
Webmaster


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  grabier le Sam 20 Juin - 21:57

Ouais mais bon...après toutes ces billevesées ..on sait toujours pas ce qu'on boit avec ce plat... green

_________________



Un peuple qui élit des corrompus, des renégats, des imposteurs, des voleurs et des traitres, n'est pas victime. Il est complice!




George Orwell
avatar
grabier


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Sam 20 Juin - 21:59

merci m'âme Lorelei.. Laughing


@pour l'épouvantail du puy : en général c'est du Chablis... biz

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  morticia le Sam 20 Juin - 22:01

Pour moi qui vient de souper avec un hareng au vinaigre............ mur mur mur mur  

Torture mentale !!!  :miaaam :miaaam:miaaam
avatar
morticia
Modératrice


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Sam 20 Juin - 22:05

C'est bon le hareng ! Avec un œuf au plat parsemé de piment doux ou de paprika.. miam

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Lorelei le Sam 20 Juin - 22:08

Mandrin a écrit:
@pour l'épouvantail du puy : en général c'est du Chablis... biz

non c'est moi qui devais l'dire aboire
avatar
Lorelei
Webmaster


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Sam 20 Juin - 22:16

Trop tââârddd Laughing

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Lorelei le Sam 20 Juin - 22:26

tant pich', je dégusterai le chablis avec des sushis langue
avatar
Lorelei
Webmaster


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  grabier le Sam 20 Juin - 22:30

Mandrin a écrit:merci m'âme Lorelei.. Laughing


@pour l'épouvantail du puy : en général c'est du Chablis... biz


Heu....Ouais...bof ..Pfftt !




_________________



Un peuple qui élit des corrompus, des renégats, des imposteurs, des voleurs et des traitres, n'est pas victime. Il est complice!




George Orwell
avatar
grabier


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  morticia le Sam 20 Juin - 23:26

grabier a écrit:




Tas pratiquement pas changé !!!!!! no

Toujours a tracter des filles dans ton sillage............. yes yes Je me doute que ce ne sont pas les bouteilles qui les intéresse ..........je dirais ......ton sourire ET tes g'noux !!!!  langue


super  


biz
avatar
morticia
Modératrice


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  grabier le Dim 21 Juin - 8:25

Ah...les g'noux.... green  Z'ont l'air un peu cagneux ...mais c'est Cartier Bresson qu'a déconné là... mdrrr

_________________



Un peuple qui élit des corrompus, des renégats, des imposteurs, des voleurs et des traitres, n'est pas victime. Il est complice!




George Orwell
avatar
grabier


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Dim 21 Juin - 13:29

Les z'enfants boivent, les parents trinquent... green beer ptdr

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  isis le Dim 21 Juin - 18:20

Une recette fort sympa, Mandrin avec tout ce que j'aime titfleur 
Et le petit Grabier en culotte courte avec ses deux litrons à la main, il me plaît aussi titfleur

_________________
Mon père, ce héros, au sourire si doux (Victor Hugo)

isis


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Dim 21 Juin - 19:23

Faire la petite ratatouille la veille, c'est meilleur yes

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  grabier le Dim 21 Juin - 20:20

Mandrin a écrit:Faire la petite ratatouille la veille, c'est meilleur yes
C'est vrai... comme le civet de lapin et le bœuf bourguignon.. mdrrr
Mais là c'est à cause du pinard... green
T'en mets pas dans la ratatouille ...? mur

_________________



Un peuple qui élit des corrompus, des renégats, des imposteurs, des voleurs et des traitres, n'est pas victime. Il est complice!




George Orwell
avatar
grabier


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Dim 21 Juin - 20:31

Nan ! la ratatouille on la fait pas mariner... Laughing
enfin, je crois... ptdr
Tu confonds pas avec la sangria un truc où y'a des choses dedans, qui peuvent ressembler à la ratatouille ? Laughing

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  grabier le Dim 21 Juin - 20:39

Mandrin a écrit:Nan ! la ratatouille on la fait pas mariner... Laughing
enfin, je crois... ptdr
Tu confonds pas avec la sangria un truc où y'a des choses dedans, qui peuvent ressembler à la ratatouille ? Laughing
Bon sang mais c'est bien sur....La sangria... ce machin ouskia des rondelles de citron, de mandarine et autres fruits ex autistes ...qui "se laisse boire" comme on dit .. et qui, en fin de compte vous fait des cuites aux lendemains difficiles...
Bah...j'suis pas amateur... jycroispas
Tiens, c'est comme ce machin ki zapellent l'hippocrasse et aussi l'hydromelle .. con a remis à la mode ..; Pouahh!

_________________



Un peuple qui élit des corrompus, des renégats, des imposteurs, des voleurs et des traitres, n'est pas victime. Il est complice!




George Orwell
avatar
grabier


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Mandrin le Dim 21 Juin - 20:46

Pas fan de sangria non plus..
l'hypocrasse Laughing  c'est le pinard des grecs ? aïe Merkel va les y remettre au pinard de l'ancien temps..elle va rester au houblon de Bavière, elle.

l'hydromel, c'était comme ça avant, ils ne connaissaient pas le calva.. Laughing

_________________
Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
avatar
Mandrin


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  internenette le Lun 22 Juin - 11:32

Mandrin a écrit: une ratatouille que je fais compoter légèrement.
Ail/thym/poivron/courgette/aubergine/oignon
j'essayerais bien .....
ça veut dire quoi "faire compoter" ?
avatar
internenette


Revenir en haut Aller en bas

Re: Encornets

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum