Spaghetti de courgettes

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Spaghetti de courgettes

Message  roberto > le Mer 1 Juil - 19:29

Ce midi ma cuisinière m'a fait découvrir  miam   excellent 

Pas de pâtes , uniquement courgettes coupées , puis avec machine spéciale transformées en spaghetti , et avec sauce Bolognaise 

c'est délicieux  !extra! 







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Re: Spaghetti de courgettes

Message  isis le Ven 3 Juil - 15:41

Une très nonne idée, Roberto, une idée que je retiens titfleur titfleur titfleur

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Mon père, ce héros, au sourire si doux (Victor Hugo)

isis


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Re: Spaghetti de courgettes

Message  roberto > le Ven 3 Juil - 15:49

isis a écrit:Une très nonne idée, Roberto, une idée que je retiens titfleur titfleur titfleur


L'idée ne vient pas de moi , mais des USA la soeur de madame Roberto qui a donc conseillé sa soeur d'essayer ce plat .

Moi surpris (origine Italien un peu) de voir ce plat ainsi conçu avec l'absence de pâtes

Un régal 

Et au menu demain midi super
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Re: Spaghetti de courgettes

Message  Lisa le Ven 3 Juil - 15:53

Une machine spéciale: une mandoline?
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Lisa


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Re: Spaghetti de courgettes

Message  roberto > le Ven 3 Juil - 22:55

démonstration en vidéo 

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Re: Spaghetti de courgettes

Message  Mandrin le Ven 3 Juil - 23:33


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Et, au-delà, la lointaine contrée verdoyante sous un fugace lever de soleil.
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Re: Spaghetti de courgettes

Message  morticia le Sam 4 Juil - 14:08

Bof............moi j'ai bien le temps et de plus je mange peu........
Ce qui fait que je détaille les courgettes une a une...........avec un cutter bien pointu et une latte.......... tong   mdrrr


Mais attention aux doigts s'pas !!!!!


langue miam
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Re: Spaghetti de courgettes

Message  Coraline le Sam 4 Juil - 14:16

Roberto, ta "cuisinière", la bolognaise elle l'a concocte elle-même ou elle l'achète toute prête ? J'adore les spaghetti (les pâtes).
Comme Mortitia, je mange très peu et quand le soir, j'en ai un peu marre de mes 6 radis et un yahourt maison, je me fais une platée de spaghetti en plat unique.

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Coraline


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Re: Spaghetti de courgettes

Message  roberto > le Sam 4 Juil - 14:21

Ce midi de nouveau spaghetti de courgette au menu ,  sauce Bolognaise différente composée de 1/2 boeuf 1/2 porc  encore meilleure 







et en dessert Bavarois fait maison  super





Ma part 


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Re: Spaghetti de courgettes

Message  roberto > le Sam 4 Juil - 14:26

Coraline a écrit:Roberto, ta "cuisinière", la bolognaise elle l'a concocte elle-même ou elle l'achète toute prête ? J'adore les spaghetti (les pâtes).
Comme Mortitia, je mange très peu et quand le soir, j'en ai un peu marre de mes 6 radis et un yahourt maison, je me fais une platée de spaghetti en plat unique.


Oui  faite maison , elle a été à bonne école avec ma maman d'origine italienne .

Justement ma maman c'était 400 gr de boeuf, 400 gr de porc , et la viande hachée par le boucher devant elle c'était indispensable .

Et surtout très important la cuisson de cette sauce à feu doux dès 8 h du matin jusqu'à midi .

Il parait que pour être plus digeste il fallait une longue cuisson dixit les italiennes .
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Re: Spaghetti de courgettes

Message  isis le Sam 4 Juil - 16:05

Roberto, je vois que tu as une cuisinière hors pair titfleur

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Mon père, ce héros, au sourire si doux (Victor Hugo)

isis


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Re: Spaghetti de courgettes

Message  roberto > le Sam 4 Juil - 16:10

isis a écrit:Roberto, je vois que tu as une cuisinière hors pair titfleur


Oui surtout pâtisserie ce qui n'arrange pas ma ligne ptdr
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Re: Spaghetti de courgettes

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